–炖牛肉的故事

从前有一家饭馆，虽然档次不高，但价廉物美，且老板跑堂个个亲切可掬，便吸引了不少客人。有一个呆子，一次误打误撞进了餐馆，喜欢那里的菜，更喜欢跟老板和跑堂聊天，渐渐成了熟客。呆子智商不高，每次去吃饭只知道点一个菜，不管刮风下雨，雷打不动是他点的炖牛肉。炖牛肉虽不是什么好东西，但在厨师的精心烹饪下，尽显原味精华，妙在“自然”二字，每每炖锅上桌，揭盖热气扑鼻，肉香四溢，汤滑肉嫩。呆子没有见过什么世面，这炖牛肉在呆子的眼里可谓是人间美味了。

因此这呆子每次去饭馆，只知闷吃炖牛肉，对周围的事物不太留心。

饭馆薄利多销名声渐远，不久扩大规模，也转手了老板，挂同样的牌子，从个体户变成股东制的连锁店，管理日趋有条有紊。

话说这呆子之傻，饭馆变了风格也不曾注意，依然每去都闷吃炖牛肉。虽然也看到跑堂的换了人，却不多想别的，只想着那碗香浓的炖牛肉，终究是不变的。

餐馆的生意盛极而衰，新老板绞尽脑汁更新变革，试图力挽狂澜。牛肉汤换了菜系，逐渐改走清淡路线，不复当年的香浓。

然而这呆子，竟然是这样呆，什么区别也没吃出来，还是每来每点他的炖牛肉，闷头吃这样快。

生意清淡，饭馆为迎合顾客改走西餐路线，实行跑堂承包制，服务到位，管理慎密，唯独没有了当初那份火辣真挚的热情。老顾客纷纷作鸟兽状散去，新顾客逐渐被吸引上门。

只有这个呆子，还是常常光顾，继续吃他的炖牛肉，并且吃得很开心。

直到有一天，呆子发现，碗里的炖牛肉已经变成了银盘中的牛排。

呆子这才抬起头，左看看，右看看，发现自己坐在一个陌生的地方，目光所到之处，没有一样熟悉的人和物。

饭馆还是同样的名字，然而菜谱已经换了好几番了。

呆子对着牛排，拿起银盘边的刀叉，愣了一会儿。

呆子哭了，他不会用刀叉，也不爱吃牛排。他只想要那一碗又香又浓的炖牛肉。

那种肠胃被温暖的味道，再也回不来了。

: 02 Jul 2005 02:08 |  Tags: Diary白人天天记 |  Comments (4) |  Report a problem