All entries for Friday 08 April 2005

April 08, 2005

婚姻

是一辈子的事情。。。可不能轻率。宁缺毋滥。

鸡蛋有这么多吃法

鸡蛋有这么多吃法

宋么 周峰

  现在鸡蛋便宜了,没有理由不多吃。不过,好味道才能引起好食欲。

茶鸡蛋:先把鸡蛋煮熟。在锅内放入茶叶、酱油、盐煮沸,冷却后把煮好的鸡蛋(打碎蛋皮,但不要把蛋皮剥下来)放入锅内,泡一天即可食用。

糖醋荷包蛋:将酱油、白糖、醋放入小碗,对成卤汁备用。炒锅放油烧热,将鸡蛋打入,煎熟后撒上葱、姜末,倒入对好的卤汁,轻翻两次。特点是甜酸味美。

菠萝蛋卷:鸡蛋4个、菠萝一两、奶粉一匙、细盐微量、植物油一两、水淀粉二钱、番茄沙司少许。把菠萝沥干切成绿豆大小的小丁,把奶粉用水调匀,鸡蛋打散,然后加入菠萝、奶液、盐水、淀粉,搅匀。将锅烘热,用油晃匀,倒入鸡蛋混合液,煎至凝结,翻身,在一面涂匀番茄沙司,再将这鸡蛋饼卷拢起来,煎至金黄色,再用刀切成小卷。菠萝蛋卷红黄相卷,果香扑鼻,软嫩滑润。

煎封荷包蛋:将煎好的荷包蛋盛出,锅内放入葱段、洋葱丝、青红椒丝炝锅,加料酒、酱油、糖,放入少许水,再放入煎好的荷包蛋烧开,即成一道风味独特的菜肴。

萝卜干炒鸡蛋:将超市买来的萝卜干切成丁,用水冲去咸味,下油锅煸至金黄色捞出,将鸡蛋炒熟放入萝卜干,炒匀撒少许葱花即可。

荷包蛋豆腐白菜汤:煎3至4只荷包蛋。锅里留少许油放葱段、姜片爆炒,加少许黄酒,放入开水,将荷包蛋和切成片状的老豆腐放入汤内,大火炖至豆腐空心、汤汁乳白再放入大白菜即成。

将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。

鸡蛋用小火烧开后,再改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收。

煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮。


I like korean drama

^^ I wanna be able to speak the language. 我的血型适合食素???????!!!!!! 倒霉,我爱吃肉。好吧,从现在开始吃素。。。看瘦不瘦。

April 2005

Mo Tu We Th Fr Sa Su
Mar |  Today  | May
            1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30   

Search this blog

Tags

Galleries

Most recent comments

  • its agood thing that i found this sit ihope that i can user it ussully so find what i chearch by chouyet on this entry
  • hey im leavin skol soon lol yipppeeeee by charlotte on this entry
  • thank thank thanksss with soooooo many kisses… oh ma god!! cant believe ma msn jus worked like tha… by chizoba on this entry
  • hi i have lost my ipod its serial number is ym542ojvtjt if you find it plz return to me or email me by scott matthews on this entry
  • Dude, you f*cking rock :P i had this problem for about a week and i was going insane with out msn lm… by Adam on this entry

Blog archive

Loading…
Not signed in
Sign in

Powered by BlogBuilder
© MMXXI